Pewarna makanan alami dari daun suji dan daun pandan

Cara Pembuatan :

1. Ambil 2 genggam daunsuji dan beberapa lembar daun pandan lalu cuci bersih

2. Potong kecil-kecil tambahkan air kurleb 500 ml lalu haluskan dengan menggunakan blender

3. Setelah daun lembut dan menjadi jus pindahkan kedalam wadah

4.  Saring dengan menggunakan kain/saputangan tipis

5. Air daun suji yg sdh disaring

6. Tambahkan 2 sdm air kapur sirih kedalam air daun suji.

7. Terakhir masukkan campuran air daun suji kedalam botol tertutup lalu simpan kedalam lemari es.

== SEMOGA BERMANFAAT==

Cara Membuat Pita untuk Bros atau Jepit Rambut

 

Sebenarnya ini Produk lama aku tapi lupa tidak aku tampilkan disini. Untuk membuat Pita cantik ini aku menggunakan kain dari flanel, caranya gampang sekali. Pita ini bisa digunakan untuk Jepit rambut atau Bros kerudung tinggal diganti tempelan belakangnya.

    

Lumpia pisang / Pisang karamel

Sudah lama sekali aku tidak posting disini, karena hari ini harus menghabiskan pisang yang hampir busuk dan sayang kalau harus dibuang maka pagi ini dengan cepat dan sigap aku akan membuat lumpia pisang.

Gampang banget bikinnya dan yang pasti makan satu tak kan cukup.

Yummyyy.....    

== MAKAN SATU TAK KAN CUKUP ==

Bolu Kukus Pelangi

Pembuatan Bolu kukus memang gampang gampang susah, seringkali yang terjadi adalah setelah kita kukus bolu tidak mau mekar merekah dan bantat. Kata mamahku kalau mau buat roti bolu biar ngembang itu harus dalam keadaan senang jangan dalam keadaan pas bad mood nanti hasilnya bantat, hehehe.... boleh percaya atau tidak.

Kali ini saya hanya ingin share sedikit pengalamanku membuat Bolu kukus bisa lebih mengembang maksimal dan mekrok merekah seperti bunga. 

 1. Menggunakan tepung terigu protein rendah

2. Emulsifier pakai Quick 75

3. Pakai telur ukuran sedang pada suhu ruangan jangan gunakan telur yang baru keluar dari lemari pendingin.

4. Mixer Adonan sampai kental mengembang dan berwarna putih pucat, biasanya sekitar 10-15 menit tergantung mixernya.

5. Menggunakan cetakan bolu kukus yang diameter lingkar bawahnya lebih kecil daripada atasnya.

6. Menggunakan Piping Bag atau plastik segitiga jika ingin bolu yang dihasilkan ada motifnya. 

7. Isian adonan pada cetakan hampir penuh.

8. Pastikan dandang kukusan benar-benar panas sebelum adonan dimasukkan.

8. Menggunakan api besar dalam mengukus.

10. Meletakkan cetakan pada dandang kukusan tidak terlalu rapat agak renggang-renggang.

11. Tutup dandang ditutup dengan kain serbet, agar waktu dikukus air pd tutup dandang tidak menetes pada adonan  

Sebenarnya aku bukan expert dibidang perboluan tapi semoga pengalamanku ini bisa membantu teman-teman yang masih terkena kutukan "BOLU MINGKEM", Semoga berhasil....

 == Foto Adonan yg siap dicetak ==

 

    == Foto cetakan bol kukus ==

            

== Adonan yang sudah diberi pewarna ==

Untuk menghasilkan warna warni pelangi, cukup dengan menggunakan 3 warna dasar yaitu Merah, Kuning dan Biru. Untuk warna yang lain kita gunakan rumus warna dibawah ini :

Warna Oranye = Merah + Kuning

Warna Hijau = Biru + Kuning

Warna Ungu = Merah + Biru

Gunakan perbandingan 1 : 1 ya, misalnya kalau ingin menghasilkan warna Oranye berarti kita harus menggunakan 1 tetes warna Merah dicampur dengan 1 tetes warna Kuning. 

== SEMOGA MEMBANTU ===

Mengganti tampilan Autocad versi terbaru menjadi Autocad Clasic

== Gbr. Tampilan Autocad versi 2010 ==

 

Adik-adik junior di kantor kadang tidak mau untuk menggunakan ataupun menginstal program Autocad versi terbaru, jadi selama ini mereka tetap menggunakan Autocad versi tahun 2007 kebawah. Dikarenakan tampilan pada Autocad versi terbaru mulai dari 2009 sampai sekarang berubah dan mereka beralasan karena sudah terbiasa menggunakan tampilan autocad versi lama. Padahal tiap Autocad mengeluarkan versi terbaru biasanya ada fitur-fitur baru yang membantu kita lebih mudah dalam bekerja. Seperti misalnya multileader yang dikeluarkan pada versi 2009, kapan-kapan saya akan coba membahas tentang multi leader ini.

Sebenarnya walaupun kita menggunakan Autocad versi terbaru dari mulai 2009 sampai sekarang tampilannya bisa kita ubah menjadi Atucad dengan tampilan lama/clasic dengan cara :

 

   Pejet segitiga kecil yang saya lingkari pada gambar diatas letaknya yaitu  pada pojok kanan bawah layar lalu centang tulisan AutoCAD Classic.

 

 

Beginilah tampilan Autocad 2010 yang tampilannya sudah diubah menjadi Autocad Classic.

 

 

# SEMOGA BERMANFAAT #

Puding Agar Agar Jelly Warna Warni

 

Kayaknya Judul diatas kepanjangan ya hehehe..... 

Selama ini aku sering bingung untuk membedakan antara puding, agar agar dan jelly, setelah aku cari-cari di wikipedia ternyata yang dimaksud dengan puding adalah nama untuk berbagai hidangan penutup yang umumnya dibuat dari bahan-bahan yang direbus, dikukus, atau dipanggang.

Agar agar adalah zat yang biasanya berupa gel yang diolah dari rumput laut atau alga sedangkan puding agar agar dibuat dengan mencampur agar-agar bersama susu, tepung maizena, atau telur kocok.

Dan yang terakhir jelly adalah produk yang terbuat dari pektin, gula, dan asam, jika sudah dimasak dan mengeras bentuknya seperti agar-agar tetapi lebih kenyal dan tidak mudah rapuh seperti agar-agar.

Nah untuk pembuatan puding kali ini saya menggunakan kedua bahan tersebut yaitu agar-agar dan jelly. Untuk bahan-bahan yang dibutuhkan tentu saja bubuk agar-agar saya menggunakan merk swallow globe yang PLAIN atau tanpa rasa, bunda bisa mencari merk yang lain dan bubuk jelly saya menggunakan merk nutrijell rasa strowbery untuk warna merahnya, rasa mangga untuk warna kuningnya dan rasa melon untuk warna hijaunya. 

Pertama-tama masak terlebih dahulu jelly, untuk takaran air dan gulanya sesuaikan dengan instruksi yg ada dibelakang bungkus.

Diamkan jelly beberapa saat sampai benar-benar mengeras lalu potong kotak kotak. Masukkan potongan-potongan jelly kedalam cetakan puding, susun selang seling sampai setengah cetakan.

 

Terakhir masak bubuk agar-agar dengan takaran air dan gula disesuaikan dengan instruksi pada bungkus, untuk memunculkan warna putih pada puding campurkan 2 bungkus susu kental manis putih.

Setelah mendidih matikan kompor aduk aduk sebentar untuk menghilangkan uapnya, lalu tuang pada cetakan puding yang sudah terisi potongan jelly. Sesekali sebelum agar-agar warna putih mengeras aduk aduk puding agar Jelly tidak mengendap di bawah dan nanti saat dipotong puding tidak pecah.

Belajar Menulis dan Membaca

Saat ini anakku baru sekolah Taman Kanak-kanak (TK - A) atau TK Kecil, dan sekarang adalah waktunya untuk belajar menulis dan membaca. 

Oleh karena itu untuk belajarnya saya suka membuat sendiri soal untuk dia. Caranya dengan mencari gambar dari google lalu kita copy paste pada microsof word dan kita buat huruf-hurufnya seperti gambar dibawah ini.

   

Untuk bunda yang juga punya putra putri yang lagi mulai belajar membaca dan menulis bisa download file word disini lalu bisa diedit sendiri atau file dalam format pdf download disini (nama binatang, nama buah, nama alat transportasi)

=== SEMOGA BERMANFAAT ===

Puding Coklat (rasanya coklat banget...)

Sudah lama sekali aku nggak posting dikarenakan kameraku rusak, sedih bgt...

Jadi sekarang fotonya pake kamera HP, lumayan lah masih bisa kelihatan.

Anyway Busway karena sekarang aku lagi gemar-gemarnya memasak makanya sekarang aku posting cara bikin Puding Coklat yang rasanya beneran coklat banget, sebenarnya aku jarang sekali beli ataupun makan puding karena tiap kali beli pasti rasanya mengecewakan mungkin karena beli yg harganya murah jadi rasanya gak enak hehehe..., dulu juga pernah bikin pakai jelly coklat biasa tapi berakhir di tempat sampah karena rasa coklatnya agak aneh dan ada aroma yang aneh pula. 

Kali ini aku bertekad untuk membuat Puding coklat impian yang rasanya beneran coklat.       

Berikut adalah bahan-bahan yang diperlukan : 

 1 Bungkus nutrijell ukuran kecil (10 gram) atau bisa menggunakan merek jelly yang lain.

1/2 Sdm Coklat Bubuk 

1 Blok Coklat masak (100 gram)

1/4 Gelas Susu Kental Manis

1/4 Gelas Gula Pasir

2 Gelas Air Putih

Takaran menggunakan Gelas Belimbing.

Cara Memasak :

1.  Serut atau potong kecil kecil coklat masak lalu cairkan dengan menggunakan dua panci. Panci besar berisi air dan panci kecil berisi coklat masak dengan api kecil sampai coklat mencair.

2.  Campur bubuk nutrijell gula pasir susu dan air aduk sampai larut lalu masak sampai mendidih.

3.  Masukkan coklat cair kedalam campuran nutrijell lalu matikan api.

 4.  Sebelum puding di masukkan kedalam cetakan terlebih dahulu basahi cetakan dengan air, agar nanti setelah mengeras puding lebih mudah dikeluarkan.

Dengan menggunakan resep ini puding coklat yang dihasilkan rasanya coklat banget..... dan kalau mau untuk sausnya daripada ribet masak bisa pakai susu kental manis yang rasa coklat ditaburkan diatasnya.

Dijamin 2 potong nggak akan cukup.